Kvalitetsfisk frå vestlandskysten
Fylkesnes Fisk er blant pionerane i norsk fiskeoppdrett. I dag har familieselskapet fire lokalitetar rundt Bømlo og ein i Kvinnherad.
Om oss
Me er eit familieselskap starta i det små heilt tilbake i 1964
Vår historie
Soløy
Ospøy
Hiskholmen
Lelandsholmen
Nebbo
Forsking og utvikling
Fylkesnes Fisk legg vekt på å produsera laks av beste kvalitet på ein bærekraftig måte.
Derfor har me gjennom åra teke aktivt del i mange forsøk med sikte på å gi laksen best mogleg livsløp. Me har mellom anna ein forskingskonsesjon der me i samarbeid med andre jobbar med å utvikla ei vaksine mot lakselus. Mange av dagens metodar for bekjemping av lakselusa er reaktive – altså at ein set inn tiltak når lusa er komen. Me har tru på at det må finnast måtar å spela på lag med naturen og hindra lusa i å koma på fisken vår i det heile tatt.
SETTEFISK
MATFISK
SLAKTING
Kvalitet
Fylkesnes Fisk legg vekt på kvalitet i alle ledd av produksjonen. Målet er å produsera kvalitetslaks av beste sort. For å oppnå dette er det viktig med god fiskevelferd. Fylkesnes Fisk har gjennom åra teke del i mange forskingsprosjekt for å utvikla norsk lakseoppdrett vidare. Utfordringa er å driva lakseoppdrett så bærekraftig som mulig.
I Fylkesnes legg me også stor vekt på at anlegg og utstyr skal vera robust og skikkeleg. Godt og førebyggande vedlikehald er viktig. Fram til no har Fylkesnes Fisk ikkje hatt rømming av fisk.
Alle våre lokalitetar er sertifisert etter den strenge Global G.A.P.-standarden. Dette er ein standard som har ei heilskapleg tilnærming til mattryggleik, fiskehelse og -velferd, miljømessig berekraft og biologisk mangfald, produksjonsprosessar, openheit og rettigheitar for tilsette.
Me har eige mobilt slakteri som kan berga svak fisk som ikkje toler transport med brønnbåt. Dette også oppfyller krava i Global GAP.
Vårt GGN-nummer er 4063061969279. (GlobalGAP-sertifikat / GRASP-sertifikat).
Openheit
Fylkesnes Fisk jobbar med openheitslova og berekraftsarbeidet vårt vert årleg oppsummert i ein rapport som er tilgjengeleg her på nettsida. Me følgjer opp våre leverandørar og samarbeidspartnarar på mange ulike felt, både knytt til kvalitet og leveransar, men også temaområde som korrupsjon, likestilling, barnearbeid, osv.